白身魚の利休焼き/ダイエットメニューのレシピ紹介

白身魚の利休焼き

ダイエットメニューの強い味方、白身魚に、たっぷりのゴマをつけて焼きます。鱈、鯛、ひらめ、カレイなどの白身の魚は、アジやマグロなどの青背の魚よりも脂肪が少なめです。ただし、白身の魚は味が淡白であり、脂がのってコクのあるマグロのトロなどと比べて、少々物足りなさを感じることがあります。ゴマをまぶすことで、ボリューム感が得られます。また、ゴマには豊富にカルシウムが含まれ、いらいら解消に理想的な食材です。ついついいらいらしてやけ食いすることのないよう、ダイエット中には是非、食べていただきたい食材です。白ごまと黒ごまの見た目の美しさにも注目しましょう。目でも満足感を得て、楽しくダイエットをしたいものです。

★おすすめダイエットメニュー　白身魚の利休焼き　レシピ

◆材料（２人分）

・白身魚の切り身（鱈、鯛、カレイなど）・・・２切れ

＊漬け汁

・酒・・・大さじ１

・しょうゆ・・大さじ１

・みりん・・・大さじ1／２

・溶き卵・・・１／２個分

・白ごま、黒ゴマ・・・各大さじ1／２

・小麦粉・・・適宜

◆下ごしらえ

・漬け汁の材料を混ぜ合わせます。